cuisine italienne Guémar haut rhin

Notre menu est principalement élaboré à l'ardoise, mettant en avant des intemporels soigneusement sélectionnés. Notre carte évolue régulièrement pour surprendre vos papilles.

Les menus du moment

Menu Spirito

trois services - 37€

Risotto, émulsion parmesan Reggiano


Volaille, endive de pleine terre et guanciale


Ou


Merlu, asperge blanche, crème de coquillage et poutargue


Le clin d’œil à Nonna, tiramisu contemporain

Menu Marconi

quatre services - 52€

Maquereaux à la flamme, bouillon de scampi perlé


Orecchiette au pesto


Veau façon Milanaise


Panacotta aux fruits du moment


Burratine 4€

Les intemporels

  • Antipasti
  • Primi
  • Secondi
  • Dolce
Antipasti

Antipasti

Planche de charcuterie

15€

Arancini

sphère de risotto frit

13€

Scampi piccante

14€

Primi

Primi

Risotto aux Morilles

primi 20€

secondi 29€

La Carbonara

primi 16€

secondi 24€

Pacheri Cacio e pepe

poivre noir et pecorino

primi 14€

secondi 22€

Orecchiette au pesto

primi 16€

secondi 24€

Secondi

Secondi

Agneau saltimbocca

37€

Volaille, endive de pleine terre et guanciale

33€

Veau façon Milanaise

34€

Merlu, asperge blanche,crème de coquillage

et poutargue

29€

Dolce

Dolce

Le clin d'oeil à Nonna

tiramisu contemporain

10€

Panacotta aux fruits exotiques

11€

Baba au limencello

supplément limencello 5€

13€